广西龙胜:清明时节艾粑飘香_1

广西龙胜:清明时节艾粑飘香
瑶族妇女在采摘艾草。 吴生斌 摄江底村瑶族妇女在采摘艾草。 吴生斌 摄瑶族妇女在预备用于包艾粑的芭蕉叶。 吴生斌 摄瑶族妇女在切艾草。 吴生斌 摄瑶族妇女将艾叶碾碎。 吴生斌 摄瑶族妇女展现艾粑半成品。 吴生斌 摄瑶族妇女在包艾粑。 吴生斌 摄瑶族妇女在展现刚制造好的艾粑。 吴生斌 摄  艾粑是广西桂林市龙胜各族自治县的传统民间风味小吃。每到清明时节,当地少数民族大众到田间地头采摘艾草,洗净后磨碎,参加糯米粉制成艾粑、艾饼等,在清明期间食用。  艾草是一种一年生草本植物,枝叶多汁浓稠,还散发出一种诱人的香味,有理气血、逐寒湿、补体激活等成效。用艾草加糯米粉制造出来的糍粑细腻柔软,幽香可口,深受人们的喜欢。 【修改:翟璐】